Cuti yang paling lama ditunggu-tunggu bagi semua lelaki pada 8 Mac, berikutan hampir sejurus selepas Hari Valentine pada 14 Februari, biasanya menyebabkan wakil-wakil seks yang lebih kuat mendapat soalan. Apa yang harus diberikan kepada yang dikasihi, dikehendaki, lama ditunggu-tunggu? Apa yang harus dirawat untuk akhirnya menonjolkan bakat masakan mereka, mengusir wanita dari dapur sekurang-kurangnya satu hari.
Nah, lelaki sayang, kami menawarkan percubaan. Cuba untuk memasak dengan sendiri atau dengan bantuan kanak-kanak sekurang-kurangnya satu jenis penaik mengikut resipi yang telah kami berikan, atau mungkin sekaligus, untuk menubuhkan meja perayaan teh mewah dalam gaya bahasa Inggeris tradisional "pukul lima". Teruskan dan anda akan berjaya. Dan wanita anda, walaupun mereka yang tidak sabar-sabar melihat watak mereka, akan berterima kasih kepada anda.
Tiub cookie
Cahaya, udara lapis, hampir tidak berfaedah dan tiub rasa yang mengasyikkan hanya meleleh di mulut anda.
Bahan-bahan
- 3 tupai
- 3/4 Art. gula
- 3/4 Art. tepung
- 75 g minyak
- 50 g coklat
Kaedah Memasak:
- Panaskan ketuhar hingga 190 ° C Tutup lembaran pembakar dengan kertas.
- Meleleh mentega. Cairkan coklat secara berasingan. Ayakan tepung.
- Pukul protein sehingga puncak stabil, secara beransur-ansur menambah gula. Teruskan untuk mengalah pada kelajuan rendah, tambah tepung dan mentega cair. Jangan bimbang jika protein jatuh segera - ia sepatutnya. Adonan terakhir harus mempunyai konsistensi pes.
- Masukkan 1 sudu kecil. hidangan penaik (tidak melebihi 4), menyebarkannya dalam gerakan bulat ke cakera nipis. Menggunakan beg kuliner (atau kertas), gunakan hiasan sewenang-wenang di permukaan cakera dengan coklat dan panggangnya selama kira-kira 5-7 minit. Kue itu siap apabila kerak coklat muncul di lilitan luar.
- Pada peringkat ini, bekerjasama dengan cepat, gulung kuki masih panas dengan tiub. Sebaik sahaja mereka mula menyejukkan sedikit, ia tidak mungkin untuk menyekat mereka. Apabila lipatan, anda juga boleh menggunakan pemegang panjang sudu kayu, pra-pelinciran dengan minyak sayuran. Sekiranya anda masih tidak dapat menggulung tiub dengan cepat, anda boleh mengembalikan periuk selama beberapa saat ke dalam ketuhar, dan kuki akan menjadi lebih lembut lagi. Kuki boleh disimpan selama beberapa minggu dalam bekas tertutup rapat.
Jam oat square
Ini bukan hanya lazat, tetapi juga kuki yang sangat berguna untuk minum teh keluarga, boleh menjadi salah satu kegemaran anda
Bahan-bahan
- 1 1/2 sudu besar. oat
- 1 sudu besar. tepung
- 2/3 Art. gula perang
- 1 sudu kecil kayu manis
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 175 gram sejuk. minyak
- 1 sudu besar. jem tebal (sebaik-baiknya tidak sangat manis)
Kaedah Memasak:
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C Tutup kulit dengan bentuk segi empat sama saiz 8 "(20 cm).
- Dalam mangkuk yang dalam, campurkan oat, tepung, gula perang, kayu manis, garam dan serbuk penaik.
- Potong mentega sejuk ke dalam kiub, tambah bahan kering dan gosokkan ke dalam serbuk besar dengan tangan anda.
- Letakkan 2/3 keseluruhan massa di bahagian bawah borang yang disediakan dan tekan dengan tegas. Sapukan lapisan selai dan taburkan dengan serbuk yang tinggal tanpa menekan. Bakar selama 25-35 minit sehingga coklat keemasan.
- Sejuk, potong kotak, taburkan dengan gula tepung dan sajikan.
Pear dalam wain merah
Untuk pencuci mulut gourmet ini, buahnya mesti masak, tetapi belum lembut. Jika pearnya besar, satu untuk setiap tetamu sudah cukup, jika mereka kecil, dua. Gunakan wain merah yang baik.
Bahan-bahan
Untuk 4 hidangan:
- 4 pear masak yang kuat
- 750 ml wain merah muda
- 100 g dikupas walnuts
- 175 g gula
- Batang kayu manis sedikit
- 6 kacang lada hitam
- 1 daun bay
- Jus dan zest 1 lemon
Kaedah Memasak:
- Kupas pear dan letakkannya secara menegak dalam kuali dalam yang kecil supaya mereka berdiri ketat. Tuangkan dengan wain dan tambah bahan-bahan lain (kecuali kulit lemon) ke sirap.
- Bawa mendidih, kurangkan haba, tutup ringan dan biarkan masak selama 30-40 minit dengan api yang rendah sehingga buahnya benar-benar lembut.
- Keluarkan pear dengan sudu slotted dan letakkan di plat hidangan. Meningkatkan haba dan rebus sirup untuk mendidihnya dua kali dari jumlah asal dan menjadikannya bijak.
- Taburkan pir dengan sirap. Hiaskan pencuci mulut dengan semangat lemon dan bahagian-bahagian walnut di atas - mereka kelihatan sangat bagus dengan pear ungu. Secara berasingan, anda boleh menyajikan krim vanila atau puding.
Wafel Belgium
Wafel Belgium secara tradisinya tebal dengan lekapan yang mendalam supaya jem, sirap dan mentega mungkin ke sana. Cara terbaik untuk membuat wafel Belgium adalah dari adunan ragi. Anda akan memerlukan pembuat waffle untuk wafel Belgium!
Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk 12 keping:
- Tepung polimer 285 g
- 2 sudu besar. l gula
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil yis kering
- 375 ml susu
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 3 telur, memecahkan kuning telur dan tupai
Krim panggang:
- 300 ml krim lemak
- 55 g grill serbuk
Kaedah Memasak:
- Lebih baik memulakan masakan di waktu petang. Nyaring tepung, gula dan ragi ke dalam mangkuk besar. Masukkan mentega, susu dan esen vanila dan kacau. Tutup mangkuk dengan kerajang dan biarkan semalaman.
- Pada waktu pagi, masukkan minyak wafel pertama dengan minyak dan panaskan. Tambah kuning telur ke adunan dan campurkan. Dalam mangkuk lain, pukulkan tupai dalam buih yang kuat. Perlahan menambahnya ke adunan dan kacau dengan sudu logam.
- Untuk membuat krim dengan panggangan, letakkan krim dalam mangkuk bersih dan pukul sehingga puncak lembut. Tambah potongan pecah ke pemanggang.
- Untuk wafel pembakar, tuangkan kira-kira 125 ml doh ke dalam besi waffle yang dipanaskan. Masak 3-5 minit. Waffles harus renyah di luar dan lembut di dalamnya. Hidangkan segera dengan krim panggang dan buah segar.
Selera makan!
