Sebuah restoran Itali yang telah dibuka telah dibuka di Le Meridien Al Aqah Beach Resort di Fujairah. 9 juta dirham (US $ 2.5 juta) dibelanjakan untuk penciptaannya. "Dana besar yang diperuntukkan oleh kami untuk mencipta restoran unik ini mencerminkan keinginan kami untuk membuat rehat dan menginap tetamu dan pelancong di hotel yang tidak dapat dilupakan, serta untuk terus membangun dan meningkatkan kualiti perkhidmatan yang disediakan oleh hotel," kata Patrick Antaki, pengurus besar Le Meridien Al Aqah Pantai resort.
Di restoran Sapore, yang bermaksud "rasa, naungan, warna" dalam bahasa Itali, chef Dario Usai, yang datang ke Emirates dari Itali dan mengembangkan menu makan tengahari dan makan malam yang unik, yang terdiri daripada kursus pertama, pembuka selera dan hidangan Itali. "Masakan Itali sangat popular dengan tetamu hotel kami," kata Jiyan Raffaele Sabbatucci, pengarah restoran di Le Meridien Al Aqah Beach Resort. - "Hidangannya telah lama dimasukkan dalam menu restoran kami yang lain, The Views, yang mengkhususkan diri dalam masakan antarabangsa, dan selepas itu kami memutuskan untuk membuka restoran Itali yang sebenar."
Menurut Sabbatucci, menu Sapore juga termasuk hidangan makanan laut baru, termasuk Carpaccio Yellow Tailed, kerana pencipta restoran berusaha menjadikannya tempat terbaik di kawasan itu, yang juga menyajikan hidangan ikan segar dan makanan laut yang paling lazat. Selain itu, restoran ini mempunyai sommelier yang berpengalaman yang boleh menawarkan pengunjung pelbagai pilihan wain koleksi, atau salah satu daripada beberapa jenis minyak zaitun tambahan dara untuk berpakaian pembuka selera, salad dan pasta, dan banyak lagi. Lokasi: Fujairah, Le Meridien Al Aqah Beach Resort
