Dalam koleksi menonton Projek Z, yang pertama kali diperkenalkan oleh rumah penjagaan jam tangan Harry Winston pada tahun 2004, pencapaian teknikal terkini digabungkan dengan tradisi pembuatan jam tangan yang berabad-abad lamanya. Siri Project Z membawa kepada industri menonton bahan yang benar-benar revolusioner dan unik untuk pengeluaran menonton - Zalium. Aloi berasaskan zirkonium yang digunakan dalam penerbangan tidak menyebabkan alahan. Logam ultralight ini hanya digunakan pada jam tangan Harry Winston. Ciri khas jam tangan Projek Z6 adalah ciri kompleks baru - mekanisme penggera manual-luka (format masa 24 jam), dibuat khusus untuk jam tangan Projek Z6 dan merupakan perkembangan eksklusif Harry Winston Timepieces.
Jam penggera dibezakan dengan bunyi luar biasa yang kuat. Dail ini dilengkapi dengan tingkap khas yang membolehkan bukan sahaja untuk mendengar, tetapi juga untuk melihat pergerakan tukul apabila penggera berdering. Drum penggulungan berganda menyediakan mekanisme dengan rizab kuasa 72 jam dan tidak membenarkan jam penggera memberi kesan kepada ketepatan jam. Untuk kemudahan yang lebih baik, kedua-dua gendang boleh dimulakan secara serentak.
Mekanisme yang sangat rumit dari 340 bahagian dengan 45 batu rubi dan ukiran Harry Winston dihiasi secara manual dengan corak Cotes de Geneve (Geneva Waves). Jambatan yang digilap secara manual dibuat dalam gaya yang sama. Tepi semua butiran mekanisme dibulatkan, yang menjadikan mekanisme itu sangat indah. Pada dail dengan pusat pelarian terdapat dua cakera berpotongan, salah satunya memaparkan masa semasa, dan yang lain menunjukkan masa penggera. Setiap cakera dilengkapi dengan petunjuk sendiri pada waktu siang.
Kes yang mengagumkan dengan jumlah 44 mm dipasang pada tali getah, yang juga menekankan watak sukan lelaki itu. Penunjuk kedua adalah asterisk kecil - shuriken. Jam Projek Z6 dibentangkan dengan perak dan antrasit cepat di edisi terhad 300 keping.
