Babi dalam oren

Aneh, tetapi semakin banyak lagi seni memasak berkembang, kombinasi produk yang lebih menakjubkan sekali muncul dalam kehidupan seharian kita. Bahkan ungkapan "babi dalam jeruk", yang tidak dapat dijelaskan sebelumnya, mereka berkata, "dia mengerti ini, seperti babi dalam jeruk", tidak menimbulkan kekecewaan. Sebaliknya, ini boleh dipanggil hidangan tandatangan beberapa restoran mewah, yang disediakan, contohnya, dari tulang rusuk babi yang disediakan dengan sos oren. Apa yang sudah ada ... Dengan cara ini, kenapa pada malam Tahun Baru dan cuti Krismas saya tertarik dengan tema "oren"? Mungkin kerana buah sitrus adalah buah musim sejuk bermusim. Pada musim panas, mereka mahal, dan dari meja kami, mereka digantikan dengan banyak beri hutan dan taman. Dan pada akhir musim gugur dan musim sejuk, oren adalah matahari musim panas yang kecil. Cerah, seronok dan wangi. Mari kita cuba datang dengan makan malam musim luruh "oren" yang dibuat dari produk yang paling biasa, tetapi dengan kehadiran oren yang tidak berubah. Krismas dan Malam Tahun Baru adalah masa untuk bereksperimen.

Ayam bakar dengan madu, oren dan mustard

Bahan-bahan

• 1.5 kg ayam keseluruhan
• 2 sudu besar. l madu cair
• 4 sudu besar. l mustard
• 3 oren dipotong separuh
• 2 sudu besar. l minyak zaitun
• Garam dan lada secukup rasa

Kaedah Memasak:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan ayam dalam hidangan penaik. Campurkan madu dan mustard. Perlahan gosokkan campuran di bawah kulit ayam dan sedikit di luar.
2. Sapu jus dari jeruk di atas, letakkan jeruk di dalam bangkai dan di sekitar ayam. Minyak goreng pada burung dan musim dengan garam dan lada.
3. Bakar ayam selama 50 minit, tuangkan jus yang menonjol. Sekiranya kupas mula membakar di luar, tutupkan burung dengan kerajang.
4. Keluarkan ayam yang sudah siap dari ketuhar, bungkus kerajang dan biarkan selama 10 minit sebelum memotong. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau salad asli.

Salad wortel dengan Jeruk dan Kacang

Bahan-bahannya:

• 450 g lobak merah
• 2 buah oren manis yang besar
• 1 sudu besar. l minyak zaitun
• 2 sudu besar. l jus lemon yang baru dimasak
• sebatang gula
• 2 sudu besar. l pistachios cincang atau kacang pain
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa

Kaedah Memasak:

1. Kupas wortel dan parut.
2. Berhati-hati memotong kulit dari oren, kemudian potong kepingan dari filem, memegang oren di atas mangkuk untuk mengumpul jus. Jus jus dari baki filem.
3. Campurkan minyak, limau dan jus oren dalam mangkuk kecil, musim dengan garam dan lada tanah, tambahkan sedikit gula jika dikehendaki.
4. Campurkan kepingan buah oren dengan lobak dan tuangkan pakaian selesai. Taburkan dengan kacang dan sajikan.

Untuk pencuci mulut, saya cadangkan anda mencuba muffin oren wangi untuk teh atau jeli asal. Dari minuman ringan ringan - wain oren untuk orang dewasa dan smoothie jeruk dan blueberries untuk kanak-kanak.

Muffin oren

Bahan-bahannya:

• 1 oren
• Mentega lembut 180 g
• 3 telur
• 1 cawan gula
• Tepung telur 1.5 cawan

Untuk sirap:

• 1/2 cawan jus oren dicampur dengan 2 sudu besar. l gula atau gula tepung.

Memasak:

1. Masukkan oren dalam periuk, isi dengan air dan biarkan ia mendidih. Tuangkan air, sekali lagi masukkan oren dengan air sejuk dan ulangi proses itu.
2. Potong oren yang disiapkan menjadi kepingan besar. Letakkan jingga oren dan produk doh lain dalam pengisar, kacau dengan teliti. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bentuk sedikit minyak dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 ° C.
3. Masukkan cupcake siap pada rak dawai untuk penyejukan dan tuangkannya dengan sirap. Untuk sirap: dalam periuk kecil, panas jus oren dengan gula sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.

Blueberry Orange Smoothie

Bahan-bahannya:

• Jus 4 oren
• 250 g blueberries
• gula (pilihan)

Kaedah Memasak:

1. Campurkan jus oren dan blueberries dalam pengisar, pukul.
2. Tambah gula secukup rasa.
3. Hidangkan dalam gelas tinggi, garnishing dengan daun pudina segar.

Orange Muscat Jelly

Bahan-bahannya:

• 1 oren
• 75 gr gula gula
• 5 helai (atau 2 sudu besar) gelatin
• 375 ml wain putih manis (setengah botol)

Kaedah Memasak:

1. Potong jalur zest dari oren dan peras jus. Letakkan zest, jus dan gula dalam kuali dengan 250 ml air. Bawa hingga mendidih dan rebus selama 10 minit. Sementara itu, masukkan gelatin dalam mangkuk, tuangkan jus oren, biarkan selama 5 minit untuk membengkak.
2. Keluarkan sirap jeruk dari panas dan campurkan dengan gelatin untuk dibubarkan sepenuhnya. Keluarkan dari jalur sirup oren semulajadi dan tuangkan wain ke dalamnya.
3. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk jeli 600 ml, bilas kuali, tuangkan dan tuangkan jeli ke dalam kuali. Dinginkan 2 jam atau semalaman sehingga dikuatkan. Sebelum berkhidmat, tempurkan acuan di dalam air panas selama beberapa saat dan gilikan jeli pada pinggan.

Orange Wain "Vin d'orange"

Bahan-bahannya:

• 1.5 liter wain mawar
• 250 ml vodka
• 100 ml rum gelap
• 1 kacang vanila dipotong separuh
• Gula g 400 g
• 5 Korolek jeruk (oren merah)
• 1 lemon

Menurut resipi ini, salah satu aperitif yang paling canggih yang boleh disediakan diperolehi. Walaupun diperbuat daripada limau merah musim sejuk, aromanya sesuai untuk cuti musim panas. Gunakan wain mawar dengan aroma yang kaya dan nada stroberi.

Kaedah Memasak:

1. Tuang wain, vodka dan rum ke dalam mangkuk besar. Tambahkan biji dari pod vanila, pod itu sendiri dan gula. Tambah hirisan lemon dan oren.
2. Tuangkan campuran ke dalam dua balang tertutup rapat, sama rata mengedarkan kandungannya. Dinginkan selama 6-8 minggu. Strain arak yang dihasilkan melalui ayakan muslin dalam botol yang bersih dan steril. Simpan di dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk dengan teh atau ais krim.

Tonton video itu: # CACING BUAH MENJADI GANAS !!! Menyerang dan Menggerogoti Daging Anjing (Mungkin 2024).