Hitam dengan tanda tan emas dari Soga, nama samaran itu boleh diterjemahkan sebagai "hiasan emas", burung terbang selepas kami dari bilik berhawa dingin ke tempat latihan terbuka. Kami berhenti, memeriksa halangan, peralatan latihan, laluan, dan anjing menari di dalam pasir, dengan jujur menatap mata pemiliknya. Berlari di atas pasir adalah satu perkara, berdiri di atasnya dalam haba adalah perkara yang sama sekali berbeza: ia adalah pada tengah hari, suhu udara naik hingga 40 darjah, lapisan atas pasir dipanaskan bahkan lebih, darjah hingga 60.
Anjing itu tidak tahan lama. Dia, seperti ballerina, anggun dengan jari kaki panjang dan memandang Hamad, cuba menentukan niatnya. Satu persefahaman dibaca dalam mata coklat gelap bahawa "tuhan" beliau bercakap mengenainya. Ini berlaku seminit. Mengambil kesempatan pada masa ini apabila kita menumpukan perhatian kepada menteri, yang menuangkan air di atas pasir untuk padat, dia berlari ke bawah naungan kanopi di tanah yang dilindungi dari matahari. Hujung kaki dengan bulu tidak terkena panas.
Sekarang anjing itu memerhatikan kami dari tempat perlindungan yang teduh. Mengikut perhatiannya yang intens, jelas bahawa saluki "membaca" wajah pemiliknya. Dia mengakui dirinya sebagai seorang gadis nakal dan bersedia untuk memecahkan pergerakan bibirnya. Ketika melihatnya dari jauh, kita sepertinya, bersama-sama dengan jalur bumi antara kaki depan dan belakang, selari dengan garis tubuhnya dari yang layu ke ekor, garis-garis anjing itu membentuk persegi, tepi vertikal yang sedikit lebih mendatar. Kakinya panjang sekitar 65 sentimeter, jadi kepalanya berada di paras meja. Diratakan dengan berlari dengan ekor angin dan ekor yang panjang, dengan telinga ditekan, saluki kelihatan panjang dan turun ke bumi. Dalam pendirian yang tenang, dia sangat tinggi dan, berkat leannya, kelihatan hampir tanpa berat badan. Soga adalah kegemaran Hamad al-Ghanem.
Rumah kelahiran Arab dari saluki
Di ruang penyambut tetamu Pusat Saluki Arab di pinggir bandar Abu Dhabi, berhampiran lapangan terbang antarabangsa ibu negara, anjing sentiasa mengalu-alukan tetamu, mereka bertugas di sini. "Jadi tidak untuk merobohkan daripada rakyat," - kata pemilik. Ketika kami tiba, "bertugas" adalah anjing warna emas, yang dijuluki Jaryan (Bahasa Arab "Berlari"). Dia bertemu kami sangat mesra. Ia adalah luar biasa bahawa anjing yang tidak dikenali di rumah tidak mengancam untuk menyalak, menyangkal pepatah bahawa "setiap anjing adalah singa di jalannya." Saluki umumnya menyalak sedikit. Benar, Jaryan tidak tergesa-gesa untuk berpelukan.
Hamad, memasuki pejabatnya selepas kami, segera dipanggil Soga. Dia mengintai pemiliknya, bertemu kami dan memanjat kerusi "tugas". Kedua-dua anjing itu menggantung kaki panjang dari tempat duduk mereka dan tenang, seakan-akan mereka sedang menguping perbualan. Tuan rumah adalah pusat perhatian. Dalam sesetengah episod, tingkah laku anjing adalah lebih baik daripada tindakan orang yang membenarkan diri mereka untuk mencetuskannya. Mereka dijemput untuk mengambil gula-gula dari meja - mereka tidak tergoda. Ketika kami berpindah ke ruang makan kecil, anjing-anjing itu berhenti di pintu masuk ke bilik. Hamad terus mengajak mereka masuk. Mereka tidak bergerak dan tidak menyeberangi ambang, walaupun mereka sangat gugup kerana perasaan yang bertentangan yang mencengkamnya.
Menurut Hamad, saluki dalam tingkah laku mereka lebih dekat kepada kucing daripada seekor anjing. Mereka adalah penyayang, bebas dan melakukan apa sahaja yang mereka suka. Kebolehan mental mereka sangat tinggi. Disifatkan oleh pemahaman, mereka mudah disambut dengan latihan.
Hamad adalah pemilik satu-satunya "Timur Tengah Saluki Centre" di Timur Tengah. Pegawai bersara mengatakan dia membuka penubuhannya demi kepentingan memelihara warisan negara, salah satunya, bersama dengan kuda Arab, unta dan falcon, adalah saluki. Dia langsing dan sesuai, dengan wajah licin dan rambut, hitam seperti lada, yang belum ada garam kelabu lagi, dan bercakap fasih bahasa Inggeris.
Pusat ini, yang diwujudkan pada tahun 2001 dan mula bekerja pada tahun 2002, adalah perusahaan persendiriannya. Beberapa anjing Arab sedozen tinggal di dalamnya. Kesemua mereka "melawat". Setiap orang mempunyai pasport. Microchips dipasang pada telinga.
Hamad memperlihatkan kepada kami bilik bersih yang berukuran 16 meter dengan tingkap, paip air, tempat berehat dan memberi makan anak-anak anjing di mana "pengantin" dan pasangan yang sudah berkahwin telah hidup. Puppies hidup dengan ibu bapa mereka biasanya 3-4 bulan. Kemudian mereka berpisah selamanya.
Sebagai tambahan kepada pusat ini, Hamad mempunyai beberapa kucing di negara ini, di mana pada akhir tahun lalu terdapat lebih dari satu setengah ribu anjing. "Jika anda mahu, saya akan memberikan anak anjing," kata Hamad. Sememangnya, kami menolak tawaran murah hati, ketakutan dengan prospek menangkap seekor anjing yang menakjubkan di tanah air Rusia. Peternak anjing memberikan sebahagian daripada keturunan, menjual bahagian yang sama dan menyimpan satu atau dua anjing untuk dirinya sendiri. Pelanggan lebih suka anjing berwarna pasir, tetapi suka kepada semua orang. Pada dasarnya, sebarang guaman boleh diterima untuk mereka, jika hanya mereka yang suka bayi yang kurus dan lecet. Anak anjing itu berharga lebih dari $ 1,000. Hamad hati-hati memilih pasangan mengawan untuk mengekalkan kualiti baka. Ia menggunakan betina untuk anak tidak lebih daripada tiga kali, supaya anak-anak tidak pudar. Komposisi keluarga perkahwinan berubah.
Di Abu Dhabi dan Dubai, anda dapat melihat anjing-anjing tulen yang berbeza, yang mana "multinasional tempatan" yang diimport dari seluruh dunia. Tetapi saluki di jalanan hampir mustahil untuk bertemu. Mereka tinggal di istana dan vila syekh. Anjing, termasuk yang dilahirkan di pusat setempat, menurut anjing tamadun, dalam semua keluarga setempat yang mulia. Mereka memberikan sokongan dan sokongan dalam semangat tradisi Timur untuk memihak kepada rahmat, emas atau jubah mandi dari bahu penyair, seniman dan subjek terbukti.
Pembiakan saluki adalah keseronokan diraja. Hamad sering memburu dengan bangsawan Arab, yang biasanya dijalankan dari September hingga Januari. Beliau telah melakukan perjalanan berburu di Pakistan dan negara-negara lain dengan pengasas UAE, ketua Presiden Sheikh Zayed, memburu Raja Bahrain. Dengan sheikhs tempatan, disertai anjing, mengembara ke Uzbekistan dan Kazakhstan.
Anjing adalah kawan manusia
Anjing itu adalah haiwan pertama yang dijinakkan seorang lelaki. Adalah dipercayai bahawa ini terjadi 20,000 tahun yang lalu di rantau Asia. Di Eropah, ia hanya muncul pada abad ke-6 SM. Terdapat tuduhan bahawa orang pertama yang menggunakan anjing untuk memburu adalah salah seorang raja Parsi. Anjing-anjing dalam negeri sudah ada di kalangan orang Sumeria. Penggalian dilakukan di wilayah Iraq, di mana kerajaan Sumeria berkembang pada 7-6 millennia SM, menunjukkan bahawa perwakilan tamadun terawal ini menggunakan jasa anjing yang serupa dengan saluki. Di antara penemuan terdapat anjing laut dan ukiran yang menggambarkan seekor anjing, yang menunjukkan bahawa dia adalah salah satu haiwan peliharaan yang pertama.
Di kemudian hari, di Mesir kuno, seekor anjing bentuk yang sama seperti saluki mengambil tempat kehormatan. Kedudukannya adalah lebih tinggi daripada haiwan lain. Mereka memanggilnya "El Khor" (bahasa Arab "Noble"). Lukisan "kawan manusia" dengan telinga, ekor dan cakar yang lembut, dapat dijumpai di pengkebumian sejak tahun milenium ke-3 SM. Terdapat gambar firaun Tutenhamun yang disertai oleh anjing, adegan berburu burung unta dengan penyertaan mereka.
Saluki adalah anjing kegemaran orang Mesir dan mendapat ketenaran sebagai "anjing kerajaan." Orang Mesir kuno memuja mereka, menyembah mereka, dan jika ada yang mati, menyatakan berkabung, mencukur alis mereka, meraung dan mengalahkan gong. Anjing dimanifikan dengan tidak peduli daripada mayat para firaun. Mereka dikebumikan dengan kerongsang yang dihiasi dengan perhiasan, yang mana walaupun nama samaran disebut.
Hamad mengatakan nama Saluki berasal dari penempatan selatan Yemeni kuno Salyuk atau Salyukiya, terletak di utara Aden. Dia diketahui orang Arab di wilayah ini 7-8 ribu tahun yang lalu. Hamad mencadangkan bahawa anjing memburu tempatan adalah salib antara rubah Arab dan seekor serigala atau serigala. Hibrid itu sangat mulia, bijak dan mesra. Dia mula hidup dekat dengan seorang lelaki, dan kemudian bersamanya. Dalam zaman pra-Islam, Saluki mengiringi semua puak nomaden dalam perjalanan. Puppies dibesarkan di bahagian harem, dan anjing dewasa mengiringi pemiliknya. Dari haiwan peliharaan sahaja mereka dibenarkan memasuki khemah-khemah dan istana.
Cynologists Eropah percaya bahawa lukisan paling kuno anjing yang dating kembali ke milenium ke-5 SM menggambarkan saluki atau, dalam mana-mana, nenek moyangnya langsung. Ciri-ciri struktur tubuh yang wujud adalah ciri imej yang terdapat pada tembikar kuno dan lukisan dinding Anatolia yang ditinggalkan oleh tangan seorang lelaki sekitar 6 ribu tahun yang lalu. Membandingkan anjing Arab moden dengan imej kuno mereka, para pakar percaya bahawa saluki adalah salah satu baka anjing yang berubah-ubah dalam proses evolusi.
Hound Arab dapat dibandingkan dengan greyhound Rusia. Hamad, dengan cara itu, biasa dengan analog Rusia saluki dan juga tahu kata "greyhound", yang, tentu saja, melebihi saiz kegemaran Bedouin, tetapi, menurut Hamad, lebih rendah daripada dia dalam ketahanannya.
Saluki dicirikan dengan penglihatan yang sangat tajam, hanya falconry dan mengembangkan kelajuan yang sangat tinggi semasa berlari - sehingga 65 km sejam. Orang Arab mendakwa bahawa dia boleh mengejar gazelle yang bergerak pantas. Ini anjing yang sangat menonjol, dengan rambut licin pendek dan badan yang kering dan lega. Kaki Saluki sangat tinggi, yang membantu dia tidak tenggelam dalam pasir. Terdapat subspesies saluki yang dipanggil "berbulu". Wakilnya mempunyai telinga bulu, ekor dan kaki bawah. Kedua-dua spesies bercampur dan sama-sama popular.
Kepentingan peranan anjing dalam masyarakat Arab dibuktikan dengan perhatian yang diberikan oleh nabi Muhammad, yang menyatakan pendapat Islam tentang semua situasi asas dalam kehidupan masyarakat Arab pada waktunya. "Dibenarkan adalah berkat-berkat dan apa yang kamu ajarkan kepada haiwan pemangsa, melatih mereka seperti anjing yang kamu ajarkan apa yang Allah ajarkan kepada kamu. Makanlah apa yang mereka ambil untuk kamu, dan ingat nama Allah di atasnya," katanya dia mendengar wahyu-wahyu ilahi yang dicatatkan dalam surah Al-Quran "Makan". Menurut legenda, nabi mengharamkan penjualan anjing di bahagian itu, yang dapat diklasifikasikan sebagai berlebihan. Seorang muslim tidak boleh membeli anjing untuk kecantikan dan hiburan, kerana dana yang digunakan untuk memanjakan lebih baik dibelanjakan untuk amal.
Pemberontak Islam membenarkan pemburuan dan anjing gembala untuk berdagang. Pada masa yang sama, dia membuat tempahan bahawa "anjing hitam adalah syaitan," dan melarang memburu dengannya. Saya bertanya kepada Hamad jika dia benar-benar percaya pada ciri-ciri kejahatan saman hitam itu. Dia memandang saya sebagai graduan pertama dan membunuh saya dengan tidak dapat dinafikan, menurut pendapatnya, "Anda tahu bahawa kucing hitam adalah syaitan, anjing juga." - Apa yang boleh saya katakan sebagai tindak balas? Walau bagaimanapun, dia mempunyai anjing hitam. Walaupun sebahagian besar peknya mempunyai warna pasir keemasan di padang pasir. Kemungkinan besar, pilihan guaman anjing di Semenanjung Arab tidak ditentukan oleh pertimbangan keagamaan, tetapi oleh keadaan semula jadi: anjing berwarna pasir tidak perlu bersembunyi, hampir mustahil untuk melihat mereka dari jauh di padang pasir. Syarat kesesuaian gugatan saluki dengan keadaan semula jadi disahkan oleh kehadiran anjing hitam di Timur Tengah, di mana terdapat gurun gunung berapi gelap.
Agama Islam moden memihak saluki. Malah salah satu fatwa (ajaran agama) masjid Al-Azhar didedikasikan kepadanya. Ahli teologi masjid percaya bahawa "penggunaan anjing di rumah adalah untuk kebaikan dan dibenarkan untuk mencegah kejahatan." Tubuh anjing, air liur dan peluhnya dianggap bersih. Anjing tidak mencemarkan seseorang dengan sentuhannya. Walaupun dia menyentuh seorang Muslim semasa solat, sentuhannya tidak membatalkan solat, doa itu diakui sebagai dipenuhi.
Dalam Islam, seekor anjing tersinggung oleh hakikat bahawa ia dilarang untuk makan permainan olehnya. Dalam hal ini, ia berada di bawah falcon, yang tidak mencemarkan mangsa, bahkan memukulnya, dan seorang Muslim boleh menggunakannya untuk makanan.
Anda tidak boleh makan dengan anjing dari satu hidangan, tetapi pengecualian dibuat dari peraturan ini, kerana di Arab, laluan padang pasir keadaan ini sukar untuk diperhatikan. "Tetapi bagaimana dengan nomad terpaksa menghidangkan anjingnya?" Hamad bertanya. - "Dia tidak dapat membawa perkakas khas untuk mereka!" Oleh itu, tradisi membenarkan penggunaan hidangan dari mana anjing itu minum atau makan, tetapi sebelum itu, ia mesti dibasuh tujuh kali, termasuk sekali dengan pasir.
Bukan roti sahaja ...
Meneruskan topik ini, seseorang tidak dapat membantu tetapi bercakap tentang restoran anjing, di mana kami telah dijemput untuk melakukan makan tengah hari di kennel. Hamad menjemput kami ke dapur dan memperkenalkan chef. Dia, pada gilirannya, memperkenalkan menu itu. Ia sangat pelbagai. Satu-satunya perkara yang anjing tidak biasa adalah daging mentah, nampaknya supaya mereka tidak menikmati permainan yang ditangkap. Ia diberikan sangat jarang, dua kali sebulan dalam jumlah kecil dan hanya untuk hiburan. Anjing, menurut Hamad, tidak makan, lebih memilih hidangan "restoran". Ayam rebus dimasukkan dalam diet harian mereka. Secara umum, semua makanan direbus, termasuk kacang, kacang, beras, pelbagai bijirin, herba, perasa. Sesetengah hidangan berpengalaman dengan madu. Cuka anggur ditambah hampir selalu. Hamad mencadangkan kami mencuba anjing makan tengah hari. Setelah dia melakukannya sendiri, kami juga memutuskan. Bertukar pendapat, kita sampai pada kesimpulan bahawa jika kita tidak tahu bahawa hidangan itu disediakan untuk anjing, kami memutuskan bahawa ia agak asli dan cukup diterima untuk snek semasa mengambil aperitif. Tidak ada keraguan bahawa Bedouin, yang mendapat pinggan diet susu yang membosankan, akan senang dengan rasa hidangan restoran anjing itu.
Kesimpulannya, saya ingin menggunting sebelum saluki untuk perkataan "kennel", "pack" and "dog spirit". Anjing sangat baik, penyayang dan mesra, bahawa apabila diterapkan kepada mereka, istilah ini kelihatan terlalu menyinggung perasaan.
Victor Lebedev
Foto: Irina Ivanova
