Mantan Pengarah Antarabangsa Red Guide Michelin telah menjadi pengarah kuliner Kumpulan Jumeirah.
Dubai, UAE. Jose Silva, Pengarah Eksekutif Kumpulan Jumeirah, mengumumkan pelantikan Michael Ellis sebagai pengarah kuliner. Sebelum ini, beliau berjaya memegang jawatan pengarah antarabangsa Red Michelin Guide untuk restoran dan hotel di Eropah, Asia dan Amerika.
Menjadi pakar yang diiktiraf dalam bidang ini, beliau berpengalaman dalam trend masakan dunia dan dalam suasana kerja restoran tempatan. Dengan pelantikan Michael Ellis, Jumeirah memulakan perubahan besar dalam keseluruhan strategi F & B. Ellis akan memfokuskan diri untuk membangunkan konsep kreatif untuk restoran sedia ada, mencari koki yang berbakat dan meningkatkan kemahiran mereka, dan akan membawa restoran di hotel Jumeirah ke peringkat teratas dalam industri.
Jumeirah Group adalah syarikat pengurusan dan hospitaliti mewah antarabangsa yang beribu pejabat di Dubai, UAE, seorang ahli Dubai Holding. Portfolio syarikat itu termasuk 15 hotel dan pusat peranginan di Timur Tengah, termasuk simbol Dubai, hotel berlayar Burj Al Arab, serta 5 hotel di Eropah dan 2 di Asia. Pada masa akan datang, ia dirancang untuk membuka 18 hotel dan resort lain di seluruh dunia.
