Salah satu restoran yang paling terkenal di masakan Itali dan makanan laut di Dubai, Bice Mare meneruskan siri bengkel tematik. Kelas bulanan ditumpukan kepada penyediaan pelbagai masakan Itali: pasta, ravioli, tortellini, lasagna, serta pelbagai sos.
Koki tuan restoran Leonardo Maltese berkongsi semua cara masakan, menjadikan kelas induk interaktif dan menarik. Peserta boleh belajar tentang bahan-bahan terbaik, resipi, dan sejarah hidangan mereka sendiri. Setiap pelajaran memasak boleh dihadiri sehingga 25 orang. Terletak di Souk Al Bahar, Bice Mare Restaurant mempunyai teres luaran dengan pemandangan ikonik Dubai Fountain dan Skyscraper Burj Khalifa. Di dunia terdapat lebih daripada 30 institusi rangkaian ini.
