Dasar-dasar kraf ini hanya diajarkan dalam beberapa institusi pendidikan yang memilih bakat baru dengan teliti yang pada masa akan datang dapat membuat permata yang paling indah di dunia. Walau bagaimanapun, ketangkasan, rasa rasa, mata yang baik dan juga keupayaan untuk "mendengar" setiap batu untuk memberikannya bentuk yang sempurna, mendedahkan warna dan menunjukkan kecantikannya yang sebenar, hanya dapat diperoleh dalam amalan.
Van Cleef & Arpels memilih batu yang terbaik, memberikan peluang kepada tuannya untuk bekerja dengan spesimen yang paling jarang dibuat oleh alam semula jadi. Hanya batu yang dikurniakan cahaya khas, daya tarikan ajaib dan watak yang unik dipilih. Walau bagaimanapun, tangan tuan-tuan Mains d'Or dapat menjadikan mereka sesuatu yang lebih megah, berulang kali menekankan bersinar dan cahaya semulajadi mereka.
