TIDAK, UCAPAN TIDAK PERLU TENTANG KAMI, DUA GIRLS MENCINTAI SELAMAT UNTUK MAKAN. Dan MENGENAI DAGING! PERHATIAN, VEGETARIAN! ANDA ADALAH LEBIH BAIK UNTUK MENGIKUT ARTIKEL INI DAN BACA MEMPUNYAI SEGERA KEPENTINGAN YANG BERMINAT PADA LAIN LAIN MAGAZINE KAMI.
Saya, sebagai peminat hidangan daging, memintas sebahagian besar steakhouse di Dubai, di mana mereka kebanyakannya menawarkan hidangan dari Amerika, New Zealand atau Australia daging lembu, yang boleh merasakan tidak lebih buruk daripada Argentina, terutama jika dimasak dengan baik. Walau bagaimanapun, hanya sedikit yang tahu bahawa yang paling mahal, apa yang dipanggil "marmar" daging untuk stik ini, yang sangat lembut dan "lebur" di mulut, diperolehi dengan teknologi makan tertentu untuk lembu, yang termasuk, sebagai ragut jarang di padang rumput, Tahap marbling daging secara langsung bergantung kepada jumlah makanan gandum, dan semakin lama haiwan itu disimpan di gerai, melemparkan jagung dan gandum ke dalam dulang, lebih banyak lemak dimasukkan ke dalam tisu otot. Dan dagingnya adalah juicier dan lembut. Kebanyakan restoran tempatan lebih suka membekalkan bekalan daging Amerika atau Australia yang sudah ada, kenapa mengganggu dengan mahal, dan sudah tidak biasa untuk rasa kita, produk Argentina semula jadi yang menyerupai permainan? Lembu-lembu Argentina tidak ditanam di makanan buatan, sebagai sebahagian besar ternakan perindustrian di seluruh dunia, tetapi di rumput yang subur di dataran dan bukit yang tidak berkesudahan. Keadaan iklim yang sangat baik dan padang rumput yang subur membolehkan haiwan memanjakan diri sepanjang tahun untuk keseronokan mereka.
Penggemukan herba tidak membenarkan para petani untuk mencapai tahap tertentu daging marbling dan kelembutan, tetapi memberikan rasa yang benar-benar unik dan ia, dengan cara ini, lebih baik diserap. Jadi katakan ahli pemakanan! Lebih-lebih lagi, tidak kira betapa tidak masuk akal, bunyi lebih baik bagi saya untuk makan daging lembu, yang sepanjang hayat hidup gembira di padang rumput hijau, dan tidak merendah ...
Oleh itu, dengan mengambil alih ketua editor kami untuk syarikat itu, saya pergi ke restoran UAU kegemaran saya GAUCHO - untuk merasai semua kekayaan rasa dan kelembutan aroma stik Argentina.
Setelah melepaskan segelas koktel tandatangan asli di bar yang selesa di restoran di tingkat atas, kami pergi ke dewan monokrom bergaya restoran, berkilauan dengan pendita kristal candelier. Mengenai gaucho, koboi dari latitud Amerika Selatan, hanya kulit lembu hitam dan putih yang digunakan dalam hiasan dalaman yang diingatkan di sini. Segala-galanya - tanpa cela bergaya, canggih, moden dan luas, yang membolehkan para pelayan untuk praktikal bergerak dengan berhati-hati dari meja ke meja.
Apa yang boleh saya sampaikan, makan di GAUCHO bukan hanya makan tengahari atau makan malam, dengan menggunakan istilah dari skating angka, "program wajib, pendek dan percuma" yang dilakukan oleh pelayan yang diberikan kepada anda. Dalam "wajib" ada demonstrasi papan kayu gergasi saiz meja yang baik di mana pelbagai jenis stik ditata dalam susunan artistik, serta penjelasan terperinci tentang kualiti setiap daging yang dibentangkan dan cadangan untuk pilihan mereka dan tahap menggoreng. Dalam "pendek", terdapat pilihan hati-hati makanan ringan Argentinean yang teliti (bagaimana mereka boleh tanpa mereka?), Dan dalam "sewenang-wenangnya", sepatutnya, perbualan santai mengenai alam, cuaca dan wain indah sesuai untuk pelbagai jenis daging.
Program kami ternyata sangat kaya, kerana ia termasuk makanan ringan dan hidangan berikut: empanadas (pai daging), asado (daging panggang di panggangan), salad makanan laut hangat dengan salsa tomato, bass laut dalam sos pedas, goreng cendawan dan serbuk jagung sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama - stik. Mereka ternyata terdiri daripada tiga jenis (untuk ujian), dan semua keindahan ini diiringi oleh wain Argentina yang indah - putih pertama, dan kemudian, ke steak, merah - hangat, bulu dan kaya, seperti temperamen penduduk Argentina. Dengan cara ini, kami mencuba daging berair yang begitu banyak sehingga kami telah memutuskan untuk mengatakan "tidak" dengan pencuci mulut. Di sana!
Pelayan kami meneruskan pelaksanaan "program percuma" dengan begitu bijak, akibatnya, selepas beberapa minit di meja kami sudah ada cheesecake apel dengan sos karamel dan souffle coklat dengan sesuatu yang luar biasa enak di tepi-tepi (tidak mungkin untuk mengenali pasti, senja memerintah di dewan). Walaupun kami memberi penghormatan kepada gula-gula dan memutuskan berapa masa ia akan dikenakan untuk pergi ke gym esok untuk membakar kalori yang diperoleh, semua meja di sebelah kami dipenuhi dengan orang yang berpakaian kemas. Ini hanya menguatkan kita dalam idea bahawa makan di GAUCHO hari ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berprestij, kerana restoran itu telah mendapat kemasyhuran yang baik di kalangan penduduk bandaraya dan di kalangan tetamunya.
Berterima kasih kepada kakitangan untuk keramahtamahan dan makan malam yang indah dalam suasana santai yang menyenangkan, kami berlayar dari GAUCHO ke tempat letak kereta. Baik makan! Gembira! Mungkin semua orang dengan cara sendiri mendefinisikan untuk dirinya sendiri konsep kebahagiaan, tetapi malam itu kita mahu muzik, cinta, udara segar dan, sebaik-baiknya, padang rumput yang luas untuk berjalan-jalan di alam ... Seperti burenki yang merumput di bawah gaucho Argentina yang waspada berjaga-jaga. Katakanlah, kebahagiaan berbeza? Kami tidak akan berdebat, tetapi kami menasihatkan anda untuk melihat masa lapang anda di GAUCHO ...
