SEMUA TUGAS FRANCE, COLONIAL DAN MODERN, DAPAT DIBUKA, TIDAK MENINGGAL DI SINI DI SINI. ATAU, HANYA SEBELUMNYA, SELESAIKAN MENGISI DUBAI DAN SELEPAS DI PALM ... TIDAK, LAGI BAHAWA! KURSUS, PALMA DITERIMA TIDAK DENGAN KATA KATA LANGSUNG. BAGAIMANA SAYA JELASKAN SEGALANYA? DALAM UMUM SO, KAMI MENARIK DALAM EMIRATES ARAB DAN MEMILIH HOTEL HOLIDAY JUMEIRAH ZABEEL SARAY PADA PULAU KELUARGA PALM JUMEIRAH (PALM JUMEIRA), DAN SELANJUTNYA ...
Imperium: sarapan malas bertukar menjadi makan tengah hari
Di waktu pagi, di resort tepi laut yang cerah, anda tidak merasa bangun terlalu awal. Boleh difahami, anda bercuti, dan anda perlu bekerja hanya selepas beberapa minggu. Jadi, anda mampu membeli hobi dan kopi di katil.
Walaupun, ramai yang lebih suka di pagi hari untuk berjalan-jalan di sepanjang pantai yang mengantuk atau berenang pendek untuk nada. Tetapi lebih hampir pada tengah hari, terutamanya jika hari itu adalah hari, terdapat lebih banyak orang yang berehat dan berjemur di atas jalur pasir yang tipis di dekat air, dan anda mula diatasi dengan keinginan untuk hanya duduk di tempat teduh dan sejuk. Di sinilah ciptaan yang cemerlang dari para pengusaha hotel sebagai makan tengahari datang ke fikiran. Perkataan lucu ini datang dari gabungan dua istilah bahasa Inggeris - sarapan (sarapan pagi) dan makan tengahari (makan tengah hari).
Hasilnya adalah seperti sarapan yang enak, dengan lancar berubah menjadi makan tengah hari, berakhir dengan pesta teh tradisional Inggeris "5:00". Di Zabeel Saray, mereka memutuskan untuk menambah beberapa nota Perancis kepada tradisi ini, dan kami mendapat bruncherie lazat yang lazat.
Brunch di Zabeel Saray dihidangkan dari jam 12 pagi hingga 4 p.m di Restoran Imperium yang mewah, yang mempunyai teres luaran yang luas dengan pemandangan laut. Saya harus mengatakan segera bahawa teres yang sama sama ada terdapat di semua restoran lain di hotel bintang lima ini, oleh itu, pemandangan pantai dan perairan biru dari Teluk Parsi dibuka di sini dari mana-mana. Tetapi kembali ke Imperium.
Jika anda bernasib baik untuk berada di sini pada hari Jumaat, anda akan mempunyai perjalanan masakan yang tidak dapat dilupakan melalui Perancis, terima kasih kepada menu chef yang dicipta semula restoran restoran Perancis tradisional yang dipanggil Brasserie. Sudah berada di depan pintu anda akan disambut dengan segelas minuman selamat datang - ia boleh menjadi champagne atau jus yang baru dimasak. Dari panggung kecil di tengah dewan akan menjadi muzik langsung. Seterusnya, anda akan kagum dengan kekayaan prasmanan - dengan pelbagai makanan laut, termasuk tiram segar, dan daging deli; Lebih daripada sedozen salad, teri dan pasta, foie gras pada roti brioche goreng, hidangan sayuran, dengan sedozen jenis keju, pastri segar, dan, tentu saja, beberapa jenis daging yang dimasak di atas panggangan atau dalam ketuhar - daging panggang, pelana kambing atau anak lembu.
Anda bertanya kepada diri sendiri: "Bagaimanakah anda tidak dapat menemani semua keindahan ini dengan segelas wain Perancis yang baik?" Dan jawapannya akan jelas - tentu saja! Saya harus mengatakan bahawa brunch di Imperium boleh terdiri daripada tiga jenis - untuk memilih dari: dengan makanan dan minuman ringan (275 dirham setiap orang), dengan jumlah wain buatan sendiri dan bir (395 dirham) dan, akhirnya, pilihan paling halus - dengan jumlah yang tidak terhad Perancis Champagne Mumm Cordon Rouge (550 Dirham). Di sana dia, Perancis!
Dalam semua manifestasi kulinernya. Lagipun, jika tidak ada champagne, maka, di mana tiram itu? Connoisseurs dan para pecinta masakan Perancis akan dengan segera mengesyaki sesuatu yang salah, dan segala-galanya adalah sempurna! Anda boleh menyelesaikan hidangan dengan makanan pencuci mulut yang indah dan ringan - meringues lembut dengan krim cambuk dan stroberi segar, kek badam kecil (macaroons), sepotong kek Opera, sekali dicipta oleh tukang masak pastri Perancis terkenal Gaston Lenotre, yang namanya kini dipanggil rangkaian kedai pastri di seluruh dunia, atau hanya buah segar dengan secawan kopi atau teh.
Masa yang dihabiskan di bru di Imperium akan terbang. Dan jika anda duduk di atas teres, di mana angin segar dari laut akan meniup anda, maka semua kegembiraan hidup akan terbuka dari sisi yang sama sekali berbeza .... Dengan cara ini, bagi mereka yang tidak berfikir cukup sampanye di tengah hari, mereka dijemput untuk pergi ke Voda Bar dari pukul 16.00, di mana sehingga pukul 21.00 ia akan dapat membeli satu koktail dan mendapatkan yang kedua sebagai hadiah "dari pertubuhan". Kami tidak akan tergesa-gesa, dan selepas berehat sebentar, kami akan pergi untuk Voda Bar sedikit kemudian ...
Voda Bar: Turkish Delight
Nah, apa lagi yang boleh anda fikirkan ketika mencampur koktail? Semua resipi berjenama telah lama diketahui dan digunakan di bar terbaik di dunia. Walau bagaimanapun di bar voda di
ini tidak betul dari awal. Percayalah atau tidak, walaupun pekerja-pekerja penubuhan indah ini dengan trim putih pasti bahawa satu huruf hilang dalam namanya ... Dan ia tidak sepatutnya bunyi seperti "air", tetapi seperti yang benar-benar berbeza, benar-benar Rusia, kuat kebangsaan minuman beralkohol. Ya, ya, Voda Bar mengkhususkan diri dalam koktail dengan vodka, dan bukan dengan yang mudah, tetapi dengan tanda tangan.
Dan jenama tidak ada kena mengena dengannya, perkara itu ialah bahawa Voda Bar menegaskan secara harfiah segala-galanya untuk koktel yang terbaik. Sebagai contoh, memandangkan suasana oriental, yang paling hebat di Zabeel Saray, salah satu koktail disediakan dengan vodka, yang diselitkan dengan kegembiraan Turki. Terdapat juga "lada" pada lada cayenne, dan juga versi "soba" asas untuk koktel.
Kemungkinan besar, itulah sebabnya walaupun "Cosmopolitan" biasa di bar ini menyelimuti dengan rasa merah jambu permen oriental yang halus, dan koktel ceri atau currant diberi sedikit dengan rasa manis. Mereka mengatakan bahawa tidak lama lagi pelbagai jenis minuman berjenama akan meningkat, ditambah dengan makanan asli yang dapat menyamarkan koktail tertentu dengan harmoni. Secara terang-terang bercakap, Voda Bar adalah syurga sebenar untuk para pecinta sebenar bartender, mereka yang tidak berminat dengan "gula-gula" biasa, dan yang hanya memerlukan "kegembiraan Turki" ...
Suasana di bar-lounge bar Voda Bar menawarkan perhimpunan yang mesra dan perbualan santai. Di sini anda boleh merokok, di dalam bangunan (yang sudah jarang di Dubai) dan di teres.
Bersandar di kerusi berlengan salji yang dalam, seseorang dapat menghargai lukisan siling indah yang dibuat dalam gaya Renaissance awal. Seseorang mungkin malu oleh para malaikat yang melayang di atas kepalanya, tetapi pada keseluruhannya mereka begitu manis melengkapi gaya umum zaman moden putih-biru (kerana pencahayaan petang) dalaman Bar Voda, yang seolah-olah selalu berada di sini ...
Voda Bar mengamalkan kod pakaian berpakaian kasual. Orang yang berumur di bawah 21 tahun, serta mereka yang merasa berpakaian baik di seluar pendek pantai dan selipar, tidak dibenarkan di sini. Tetapi Voda Bar sering menjadi tuan rumah persembahan yang indah dan persembahan peribadi untuk para penyair wain yang baik dan pencinta koktel asal. Biasanya bar dibuka dari pukul 18.00 hingga 03.00 pagi.
Orang-orang datang ke sini untuk melangkaui aperitif sebelum makan malam atau, sebaliknya, ia menyenangkan untuk mengakhiri malam yang baik ...
Voi: semua perisa segar
Diterjemahkan dari bahasa Vietnam, "voi" bermaksud "kesegaran". Sebuah restoran berjenama dengan nama yang sama, yang temanya berdasarkan keistimewaan masakan Vietnam, sekali dalam tahun 1920-an bekas tanah jajahan Perancis, terperanjat dari pintu. Kecantikan dan kesegaran semulajadi eklektik eklektik hitam dan putih, siling dan tembok yang tinggi dengan hiasan dan mural stucco yang tinggi, seperti jarak di antara meja dan suasana yang mengejutkan, saya tidak melihat di tempat lain sebelum ini. Kenapa jadual-jadual itu diatur, seperti pada bola istana, setakat ini? Kerana, orang yang datang ke Voi perlu merasakan kecanggihan restoran ini dan ketidaksetaraannya kepada orang lain, dan juga supaya tidak ada yang mengganggu mereka untuk mendapatkan kesenangan yang nyata dari hidangan yang disajikan di sini.
Ciri-ciri yang menarik dari menu Voi adalah berdasarkan eklektikisme Perancis dan eksotikisme Vietnam. Hasilnya adalah seperti halnya, pembuka ketam (Perancis, kan?), Hanya dengan aroma cilantro segar, serai dan minyak bijan (sekarang, Vietnam sudah). Dan sebagainya sepanjang senarai itu.
Kejutan yang tulen adalah gulung dengan ayam dan udang, cangkang yang merupakan grid mi nasi goreng. Dan bahkan roti di sini disajikan dalam keranjang buluh, yang biasanya dalam masakan oriental dikukus dim sum.
Antara jenis roti (dan di sini, perhatian mereka yang mematuhi diet bebas gluten) adalah roti padi, roti kecil yang dibakar pada daun pisang, dan cili kepiting. Mereka dihidangkan dengan mentega Perancis yang berkualiti tinggi.
Sebagai minuman selamat datang di Voi, anda akan ditawarkan koktel tandatangan "Bellini", walaupun tidak dengan raspberi segar tradisional, tetapi dengan lychee. Ambil kata saya untuknya, champagne dengan aditif sedemikian mendapat bunyi yang menarik dan sangat oriental! Lebih-lebih lagi, jika dikehendaki, anda boleh memesan wain yang sesuai untuk ikan atau daging, tetapi lebih baik untuk memberi penghormatan kepada kemahiran tukang masak - makanan di Voi memang disediakan dan disajikan pada tahap tertinggi.
Walaupun anda bukan peminat sup, saya sangat mengesyorkan mencuba "Pot Au Pho" - rebus daging dengan mi beras. Pada mulanya, sambil menambah sedikit cilantro dan jus kapur segar ke sup, anda tidak akan menyedari bahawa bahan pencairan dalam mulut anda hanya direbus dan direbus daging lembu! Anda boleh meneruskan hidangan anda dengan kedua-dua cod hitam yang dibakar dengan vanila dan ketumbar Vietnam dalam daun pisang, atau kepingan itik panggang dengan foie gras dan rumput lemon dalam sos asam. Anda akan menemui persepsi yang sama sekali baru walaupun dengan kenalan dengan kehadiran bahan-bahan biasa dan nama mereka hidangan!
Pencuci mulut adalah laut baru kesegaran! Bagaimana anda suka lychee sorbet dengan champagne dan kompot buah dan buah segar dengan sirap jeruk dan limau lemon? Pelayan yang bermanfaat pastinya akan menawarkan segelas wain pencuci mulut merah jambu untuk gula-gula, dan kemudian secawan teh hijau tandatangan.
... Candelier kristal raksasa akan membuang berkelip cahaya ke dalam dewan, dan keheningan akan dipecahkan hanya kerana meluncur lancar pelayan dalam saman perak dengan sulaman hitam hiasan; taplak meja putih yang berair memancarkan keindahan porselin dan kutleri yang terbaik ... Tidak mungkin di tempat lain di Dubai terdapat suasana yang segar dari Asia Tenggara yang jauh, yang baru sahaja menyerap kelezatan gastronomi Perancis pada awal subuh abad kedua puluh.
Secara ringkasnya, restoran masakan Perancis-Vietnam Vito bukan sahaja kesegaran dan kecantikan, tetapi juga tempat yang pasti ingin kembali lagi untuk merasakan semangat aristokratnya dan menikmati makan malam yang akan memberikan pengalaman rasa baru.
Restoran Voi dibuka setiap hari dari jam 19.00 hingga tengah malam. Kod pakaian: petang yang elegan. Harga berpatutan untuk pertubuhan peringkat ini. Perkhidmatan adalah kelas atas dan tidak mengganggu. Jadual, tentu saja, perlu ditempah terlebih dahulu.
Saya cuba menunjukkan kepada anda bagaimana satu hari sahaja boleh dilalui di Jumeirah Zabeel Saray. Ingin mengisi dengan mood Perancis? Segala-galanya berada di tangan anda, dan kakitangan profesional hotel yang hebat ini akan membantu dalam hal ini dan akan sentiasa dengan senang hati membantu! Bersenang-senang dan sentiasa menikmati hidangan anda. Lawatan "de France" saya telah berakhir. Tetapi kita tidak mengucapkan selamat tinggal ...
