Khyber restoran India yang memenangi anugerah dan selebriti di Dubai telah melancarkan menu a la carte yang dikemas kini untuk tahun 2018.
Khyber Restaurant, yang terletak di tingkat 15 DUKES Dubai di Palm Jumeirah, telah membentangkan menu kemas kini yang diilhamkan oleh akar umbi India. Khyber bercampur hidangan segar dan eksperimen dengan tawaran klasik.
Konsep tasting Thali menawarkan pengunjung peluang untuk mencuba pelbagai pilihan snek a la carte yang popular, kursus utama dan pencuci mulut. Menu bukan vegetarian menelan kos 195 dirham ($ US 53) seorang, dan menu vegetarian berharga 150 dirham ($ AS 40.8) seorang. Kedua-dua menu termasuk minuman ringan.
Hidangan lazat dalam menu yang dikemas kini dibuat daripada ramuan ikan, kambing, ayam dan vegetarian. Puncak menu adalah Tandoori Raan, kaki lembut kambing yang dimasak dalam perapan dalam ketuhar tanah liat; Udang Reshmi, udang berair yang diasinkan dengan rempah-rempah aromatik dan dimasak di tandoor; dan Sayur Biryani, hidangan yang terdiri daripada beras Basmati, kari sayuran, safron, air rosak dan kacang. Menu ini juga mempunyai empat belas jenis roti rata India - roti.
Anda boleh mengakhiri hidangan dengan manisnya dari pelbagai makanan pencuci mulut yang kaya, termasuk Rasmalai, ladu keju cendawan manis yang disajikan dalam susu berperisa yang manis, dihiasi dengan kacang pistachio dan badam, dan Gajar Ka Halwa, pencuci mulut yang diperbuat daripada wortel parut, badam, kismis yang dibuat dalam pemanis .
Restoran pertama di Khyber, yang dibuka di luar bandar Mumbai, menawarkan pemandangan panoramik Burj Al Arab dan Dubai Marina. Ia menempatkan sehingga 162 tetamu, termasuk 40 pengunjung di teres.
Maklumat lanjut mengenai penubuhan boleh didapati di www.dukesdubai.com
