KELEBIHAN KERETA ADALAH MISI KHUSUS: UNTUK MENJADI PELAJAR YANG BERHENTI SEBAGAI HIDUP SWEET DAN MENJADI TETAPI TEMPAT UNTUK TAMU, TETAPI PERINGATAN TERBAIK TENTANG LIBURAN. KITA BERHUBUNGAN DENGAN SATU PEMANFAATAN DUBAI YANG PALING FAMOUS: INSPIRATION, KEMAHIRAN, KEMAHIRAN ROYAL DAN BAHAWA SEMUA PENTING: PELBAGAI ATAU YANG DIPERLUKAN. Bagaimana koki pastri anda bermula?
Inspirasi saya sejak kanak-kanak adalah ibu saya. Saya sentiasa gembira untuk membantu dia di dapur dalam menyediakan gula-gula tradisional Austria. Pelbagai perisa dan ramuan yang digunakan olehnya amat menarik. Jadi saya mewarisi cinta kuih-kuih itu. Untuk menjadi seorang profesional, saya memasuki program latihan empat tahun yang sama di Austria.
Apa yang diperlukan untuk kejayaan masakan?
Pada pendapat saya, dalam apa jua keadaan, untuk reputasi yang baik, anda perlu mematuhi piawaian yang tinggi dan hanya menawarkan yang terbaik. Kunci kejayaan dalam profesion saya adalah semangat yang hebat untuk bekerja dan keinginan untuk memberikan produk yang berkualiti tinggi.
Adakah anda seorang pemain pasukan?
Ya, dan saya telah berada di dalam pasukan pemasak Hotel Jumeirah Beach selama 17 tahun. Saya sangat bernasib baik dalam perjalanan yang indah ini. Kami sentiasa melatih dan menggalakkan bakat muda, kami cuba memberi inspirasi kepada mereka untuk mencipta produk terbaik. Dan kita berkembang sebagai profesional semua bersama-sama. Orang-orang yang boleh dipercayai dan berpengalaman berdekatan, seperti dalam pasukan saya, membantu untuk menangani tugas harian.
Sekiranya seorang chef pastri mempunyai kemahiran reka bentuk?
Menghias adalah langkah penting dalam membuat kek. Tetapi rasa dan tekstur masih sangat penting. Di produk Latitud, kami memberi tumpuan kepada kualiti. Dan ya, rasa hebat mendapat pembungkus yang cantik, iaitu, reka bentuk. Aplikasi daripada tetamu yang meminta reka bentuk kek yang luar biasa tidak biasa. Dan ketepatan pelaksanaan mereka mengejutkan pelanggan kami.
Sila beritahu kami tentang penciptaan yang paling unik anda.
Beberapa tahun yang lalu saya telah dijemput untuk bekerja di perkahwinan diraja. Saya dan 30 orang pembuat gula di rantaian hotel Jumeirah mencipta kek enam meter untuk perayaan itu. Kebetulan dan pengalaman unik pasti jatuh dalam seumur hidup!
Untuk selebriti mana yang anda ingin buat kek hari jadi?
Bagi Gordon Thomas, lebih dikenali sebagai Sting. Muziknya selalu mengilhami saya, terutama ketika saya masih muda dan baru memulakan perjalanan kuih-kuih di Austria.
Dan kecantikan apa yang anda suka secara peribadi?
Kue pencuci mulut tradisional Inggeris. Ia lazat dan sangat mudah disediakan.
