Semua Iris dibezakan antara satu sama lain dengan persekitaran mereka dan pemandangan dari mereka - dari lampu bersinar bandar besar, dilihat dari Iris Dubai, ke marina tenang Pulau Iris Yas. Walau bagaimanapun, ketiga-tiga pertubuhan itu merangkumi prinsip utama - gabungan ketenangan dan kemudahan dengan bergaya santai.
"Konsep asas Iris, sama ada restoran di pusat perniagaan Beirut, di Oberoi Hotel di Dubai atau di pulau Yas, adalah sudut tropis namun moden yang memantapkan keharmonian dan ketenangan. Pada masa yang sama, konsep restoran yang bergaya dan selesa, selesa dan bergaya. Pulau Iris Yas lebih seperti banglo terpencil daripada pantai, "jelas pereka.
Menurut Susie, Iris Bar di Pulau Yas berbeza dari pendahulunya dalam ukuran dan organisasi ruang. Ia lebih besar daripada dua institusi lain di rangkaian Iris, dan terima kasih kepada ini, tiga kaunter bar panjang boleh diletakkan di sini - dua kayu, dan ketiga onyx emas. Mentol berjenama "iris" menggantung di kaunter bar. Pemandangan marina dan Hotel Viceroy yang futuristik dari tingkap melegakan dan menenangkan.