Pilaf dengan rasa mulia kunyit wangi, kebab yang berair, kutaba dengan herba aromatik, keju dan labu - masakan tradisional Azerbaijan asli ini menjadi ciri khas restoran Azerbaijan House yang baru, di mana setiap perincian mengatakan "merasa di rumah."
Popularitas masakan Caucasian berkembang di UAE, dan Azerbaijan tidak terkecuali. Baru-baru ini, sebuah restoran telah dibuka di Dubai. Rumah Azerbaijan.
Di dinding Rumah Azerbaijan buatan tangan buatan tangan Azerbaijan, lebih daripada sekali dimuliakan dalam kesusasteraan dan cerita rakyat dan menyerap banyak warna alam Azerbaijan, dan model kayu dinding kubu Baku lama. Bright ruby garnet, yang dipilih oleh simbol restoran, perabot dan perabot yang dicat. Lampu oriental etnik dalam gaya Shebek lama, menyerupai biji buah delima, berkilau dengan warna hangat, tirai menggema dengan corak delima mewah, dan alas meja di atas meja dihiasi dengan corak tulen Azerbaijan. Gambar-gambar dan gambar-gambar landskap Azerbaijan dan arca pemindahan tetamu ke jalan-jalan Baku yang selesa, alat muzik rakyat (Kemancha, Saz, Tar dan Gaval) menambah bunyi manis untuk sambutan hangat. Secara berasingan, adalah perlu menyebutkan teres yang luas (selepas semua, apa jenis rumah di Azerbaijan tidak mempunyai balkoni?) Dalam gaya halaman yang selesa dan pemandangan Burj Al Arab.
Di belakang meja dapur terbuka ialah Orkhan Novruzov, yang selama 17 tahun kerjaya kulinernya, selain Baku, telah berjaya bekerja di restoran-restoran di Sharjah, Moscow dan Khabarovsk. Kebanggaan khas restoran adalah produk daging yang pergi ke meja koki lurus dari Azerbaijan. "Kami mempunyai empat musim di negara ini, dan oleh itu dagingnya tidak biasa di sana. Keistimewaan masakan Azerbaijan adalah kita suka menekankan rasa sebenar daging, tidak menyusutnya dengan marinades dan tidak suka rempah-rempah. Jeruk dan jem buatan sendiri dari ceri putih dan walnut muda juga dihantar dari Azerbaijan. Dan hangat ke arah budaya masakan tempatan - sos hummus, mutabal dan haidari - pujian selamat datang, yang pertama sekali muncul di atas meja tetamu kegemaran anda.
Untuk penyediaan kebabs berair dan aromatik, daging domba khusus yang digemukkan digunakan, dan semua produk dihantar hampir setiap hari dari Azerbaijan sendiri. Ini menerangkan rasa unik semua hidangan dari menu. Rumah Azerbaijan. Selain hidangan ringan, penyelesaian dalaman tulen, reka bentuk candelier, daya tarikan khas restoran ini diberikan oleh motif muzik Azerbaijan yang banyak dilakukan oleh Magomayev Muslim, Rashid Behbutov, Polad Bulbuloglu dan bintang-bintang pop yang lain. Dengan melawat Rumah Azerbaijan, para tetamu akan dapat berpindah ke rumah ramah mesra di Azerbaijan.
Dan tidak lama lagi, pasaran sebenar produk segar akan dibuka di sini, yang akan dihantar dari Azerbaijan dengan penerbangan langsung.
Alamatnya: The Mall, Umm Suqeim (bertentangan dengan Hotel Pantai Jumeirah)
Tempahan meja: +9714 271 3800
Masa kerja: 8.00 - 23.00.
Skor purata: 150 dirham untuk dua orang. Pemegang kad M-club Diskaun 15%.
Maklumat tambahan: //azerbaijanhouse.ae
